Sizin için daha önce mindful eating’in ne olduğunu, önemli noktalarını ve uygulama ipuçlarını içeren bir yazı hazırlamıştık. İçeriğimize buraya tıklayarak ulaşabilirsiniz.
Şimdi de bu yöntemin nasıl uygulanması gerektiğini ele alalım. Bunun bir tür diyet olmadığını, aslında bir yaşam biçimi haline getirilmesi gereken bir sağlıklı beslenme yöntemi olduğunu hepimiz biliyoruz. Ancak yine de bu işi somutlaştırmak, ne tüketip ne tüketmemesi gerektiğini bilemeyenler için bir beslenme programı paylaşalım istedik. Tecrübeli diyetisyenlerimizden Nur Kaba’nın sizin için hazırladığı beslenme programı ve atıştırmalık olarak tüketebileceğiniz tariflerle baş başa bırakıyoruz.
Sağlıklı Beslenme Planı
Nur Kaba: “Midenizi bulandırmıyorsa güne 1-2 bardak su ile başlayabilirsiniz. Sindirim sisteminizi oldukça rahatlatacaktır.”
| Kahvaltı | Haşlanmış yumurta, peynir, zeytin, yeşillik, esmer ekmek Kakaolu yulaf lapası Kahvaltı salatası |
| Ara Öğün | 1 porsiyon meyve Fındık/ceviz/badem |
| Öğle Yemeği | Nohutlu salata Probiyotik yoğurt Peynirli sebzeli sandviç Kefir Yeşil smoothie kasesi |
| Ara Öğün | 1 porsiyon meyve Fındık/ceviz/badem |
| Akşam Yemeği | Taze fasulye salatası Izgara tavuk Esmer ekmek Kurubaklagil yemeği Bulgur veya karabuğday pilavı Yeşil salata Fırında mantarlı tavuk Salata Probiyotik yoğurt |
*Öğünlerden 15-30 dakika önce 1-2 bardak su içmek doygunluk hissini artıracaktır.
*Gün içerisinde 1-2 fincan beyaz çay/yeşil çay/papatya çayı/rezene, 1 şişe düşük sodyumlu maden suyu tüketebilirsiniz.
*Gün içerisinde 2,5 – 3 litre su içmeye özen gösterin. İçtiğiniz suyun vitamin değerini artırmak için içerisine limon dilimleri ekleyebilir veya birkaç damla limon sıkabilirsiniz.
*Ara ve ana öğünlerinizi pratiklerinize göre değiştirebilirsiniz. Dolu bir mide pratik sırasında sizi rahatsız edebilir.
Yeşil Smoothie Kasesi
Malzemeler:
- Yarım bardak yoğurt
- 2 yemek kaşığı yulaf
- 1 kâse ıspanak
- 1 küçük boy donmuş muz
- 5 adet badem
Yapılışı: Hepsini rondoda bızzlatıp bir kâseye alın. Üzerini 1 tatlı kaşığı chia tohumu, 2 yemek kaşığı granola, 1 tatlı kaşığı fıstık ezmesi ve birkaç dilim istediğin meyve ile süsleyebilirsin.
Mineralli Soğuk Çay
Malzemeler:
- 1 adet poşet yeşil çay
- 1 şişe maden suyu
- 2-3 adet limon dilimi
- 1 çubuk tarçın
- 3-4 dal taze nane (tercihe bağlı)
- 3-4 dal maydanoz (tercihe bağlı)
Yapılışı:
1 adet poşet çayı 200 ml kaynadıktan sonra 1 dakika bekletilmiş sıcak suda ağzı kapalı bir şekilde 3-4 dakika demleyin, sonrasında poşeti çıkarıp soğumaya bırakın. Soğumuş yeşil çayın üzerine 1 şişe maden suyu ekleyin. Üzerine limon dilimlerini, tarçını ve isteğe bağlı yıkanmış yeşilliklerini ekleyin. Buz ekleyip afiyetle içebilirsiniz.
