Beslenme & Diyet

İnsanlar yüzlerce yıldır potansiyel sağlık yararları için mürver kullanmışlardır. Kara mürver antioksidan içerir ve çoğu kişi soğuk algınlığını hafifletebileceğine, griple savaşabileceğine ve bağışıklık sistemini güçlendirebileceğine inanır. Mürver, adoxaceae familyasına ait çiçekli bir bitki olan sambucus ağacının birkaç farklı çeşidini ifade eder. En yaygın türü, Avrupa mürveri veya kara mürver olarak da bilinen sambucus nigra'dır. Bu ağaç...

Enflamasyon ve enflamatuar kelimelerine günümüzde artık daha sık rastlayabiliyoruz ve gün geçtikçe besinlerin vücudumuza olan etkileri daha detaylı bir şekilde araştırmaların konusu oluyor. Anti-enflamatuar beslenme ise bu süreçlerin içinde oluşan ve araştırmalar neticesinde besinler yoluyla enflamasyonun azaltılmasını hedefleyen bir beslenme tercihi olarak açıklanabilir. Anti-Enflamatuar Beslenme Hakkında Hepsinden önce anti-enflamatuar beslenme denildiğinde aklımıza “enflamasyon” kelimesinin gelmesi oldukça...

Beslenme düzeninize daha fazla yeşil yapraklı sebze, probiyotik ve A, C, E vitaminleri ile çinko gibi mineraller eklemek, bağışıklık sisteminizin desteklenmesine yardımcı olabilir. Aşağıdaki smoothie tarifleri bağışıklık sisteminizi desteklemek için ıspanak ve kefir gibi malzemeler içeriyor, beslemeyi daha lezzetli ve keyifli hale getiriyor. Ananaslı Yeşil Smoothie Kremsi yapıdaki bu smoothie tarifinin içerisindeki chia tohumları, ekstra besin takviyesi...

Ara öğün, genelde öğünler arasına dağıtılan daha küçük yiyecek porsiyonlarından oluşur. En iyi ara öğünler ise protein, lif ve sağlıklı yağ içerenlerdir. Bunlar, gün boyunca tok kalmanıza ve bir sonraki öğünde sağlıklı seçimler yapmanıza yardımcı olabilir. Ara öğünlerin kilo vermeye yardımcı olup olmadığına dair araştırmalar karışık olsa da bazı bulgular atıştırma yoluyla yemek sıklığını artırmanın;...

Ramazan ayı hem fiziksel hem de ruhsal arınmayı içerir. Ramazan ayında sürdürülebilir yaşam tarzı değişiklikleri yaparak bedeninize ve ruhunuza iyi gelecek yöntemleri deneyebilirsiniz. Ramazan ayına adapte olmanıza yardımcı olabilecek beslenme ipuçlarını sıralıyoruz. Yemekten Önce Su İçin Orucunuzu açmadan önce, su kaybını önlemek için bol miktarda sıvı tükettiğinizden emin olun. Su en iyi hidrasyon kaynağıdır. Yüksek miktarda...

Sindirim sistemine olan etkilerinden ağrı kesici etkilerine, yanık deride kullanılmasından sinüs problemlerinin çözümüne kadar uzanan kullanım sıklığı bulunan bromelain, gün geçtikçe popülaritesini artırmaya devam ediyor. Ananasın içerisinde bulunan enzimlerin arasında yer alan bu bileşen, takviye edici gıdaların arasında önemli bir yere sahip. Bu kadar tercih edilmesinin sebebi ise birçok farklı özelliğinin bir arada bulunması...

Kahvaltı günün geri kalanının nasıl devam edeceğini belirleyen bir öğün. Kahvaltıda yanlış yiyecekleri tüketmek, iştahınızı artırabiliyor ve gün içinde kilo verme hedeflerinizi engelleyen seçimler yapmanıza neden olabiliyor. Öte yandan, kahvaltıda doğru yiyecekleri tüketmek; gün içindeki atıştırmalıkları en aza indirmenize ve öğle yemeğine kadar kendinizi tok hissetmenize neden oluyor. Araştırmalar, protein açısından zengin bir kahvaltının;...

Bal, tarih boyunca birçok kültürde karşımıza çıkan, farklı türleri bulunan doğal tatlandırıcı olarak biliniyor. Sahip olduğu besin değeri, lezzeti ve daha birçok özelliği balın popülaritesini artırmaya ve daha çok kullanılmasına katkı sağlıyor. Eski zamanlarda bir tedavi yöntemi olarak da kullanılan bal, boğaz enfeksiyonlarından astıma kadar çoğu hastalığın tedavi süreçlerinde yerini alıyordu. Günümüzde ise bu...

Havaların soğumasıyla yaz mevsimine tamamıyla veda ettiğimiz bu günlerde sıcak içecekleri daha çok tercih edebiliyoruz. İçimizi ısıtacak salep, sıcak çikolata, kahve gibi içeceklerin yanı sıra kültürümüzde değeri hiç düşmeyen çay, kışın en lezzetli eşlikçimiz olmaya devam ediyor. Çayların dünyası hafife almak istemeyeceğiniz kadar geniş ve şaşırtıcı. Dünya üzerinde binlerce bitki çayı bulunuyor ve alternatif tıpta...

Günümüzde oldukça popüler olan diyetlerden biri aslında bir tür “geri dönüş” diyebiliriz. Paleo diyeti, atalarımızın binlerce yıl önce yediklerini yemeye dayanıyor. Bu diyeti uygulayan kişiler; kalorileri ve yağı sınırlamak yerine, belirli gıda gruplarını yemeye odaklanıyor. Paleo diyetine dair her şeyi ayrıntılarıyla inceliyoruz... Paleo Diyeti Nedir? Taş devri diyeti veya mağara adamı diyeti olarak da bilinen paleo diyeti,...